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            福建查獲9噸“毒筍” 廣東市場暫未發現“毒筍”

            作者: 來源: 瀏覽次數:

            春季蔬菜市場上,最應季、最鮮美的蔬菜當屬竹筍了。味道清淡鮮嫩,且營養價值較高的竹筍,被譽為“素食第一品”。然而近日有媒體報道稱,福建一些不法商販為了讓竹筍賣個好價錢,竟用化工原料熏制或浸泡加工成鮮“毒筍”,引發社會廣泛關注。業內專家提醒,消費者購買竹筍時,盡量挑選嫩黃色筍殼、筍肉潔白、筍節比較多的。羊城晚報記者從有關部門了解到,目前廣東市面上,暫未發現“毒筍”銷售。

              9噸“毒筍”被查獲

              據報道,經抽樣檢測,“毒筍”二氧化硫(焦亞硫酸鈉反應后的殘留物)每公斤含量高達23克。根據國家食品安全標準,每公斤食品的二氧化硫含量不得超過0.05克。這批竹筍的二氧化硫含量超標逾460倍。由于執法人員的及時查處,該批有毒竹筍未流入市場。

              現場執法負責人表示,人體如大量攝入焦亞硫酸鈉會損害肝腎,嚴重的會造成急性中毒。

              廣東暫未發現“毒筍”

              每年的三四月份是竹筍大量上市的季節。羊城晚報記者走訪市區各大菜場發現,在市場的蔬菜販賣區,各類蔬菜品種應有盡有,而其中銷售最俏的,當屬應季的竹筍,其中賣得最多的是毛筍和苦竹筍。

              在工業大道的一菜市場攤位上,個頭肥大呈三角型的毛筍堆在一起。一李姓菜販子告訴記者,清明前后,竹筍的上市量達到一個高峰,隨著供應量大增,其價格也是最低點,“前些天還是18元一斤,現在每斤已經便宜了5元?!?/p>

              記者隨后走訪市區的各大超市了解到,目前春筍仍是蔬菜類中的搶手貨,每斤價格大多在12元至17元。

              據了解,廣東生產竹筍的地區主要有揭陽的揭東、肇慶的廣寧,韶關、茂名、龍門、英德、蕉嶺等地也盛產竹筍。其中,揭陽是廣東重要的竹筍生產基地,有“中國竹筍之鄉”之美稱,而廣寧則是中國著名的十大“竹子之鄉”。

              昨日,記者從有關部門獲悉,目前廣東市場上暫未發現“毒筍”銷售情況。

              提醒

              過于白嫩的竹筍不要買

              竹筍是春季的家常菜,是這個季節最鮮美的食物,消費者不必因為“毒筍”事件就將竹筍棄之不顧,只要在購買的時候多個心眼就好。業內專家表示,如果發現所購買的竹筍異常白嫩,就要注意了,正常的鮮嫩竹筍應該為顏色稍黃,只是底部切口比較潔白。


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